さも何か言いたげな目でこっちを見てくる
これ見よがしに、ため息。首をかしげる
うーむ
さすがに「お前、衣を残すだなんて失礼だろが。マナー違反だろ。ちゃんと全部食えや」
とは言われませんでした。
まあ、いきなり他人にそんな言ってきたらもう頭おかしいやつですよね
でも実際、とんかつ屋さんで衣を剥がす人って、私もあんまり見たことないです。
そもそも衣が嫌な人間はとんかつ屋にいかないですからね
だから衣を剥がす理由や、その是非。食事のマナー違反かどうかを意味もなく語ります
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なぜトンカツの衣を剥がすのか。理由
おいしそう
これは要するに衣が体に悪いからです
高カロリーだから？
いやいやカロリーなんかどうでもいいんです。むしろカロリー不足な高等遊民
酸化した植物油と糖質の組み合わせが非常に体に悪いんです
とんかつ屋でランチしてたんですよね
私は糖質を気にしてますから、あんまり衣食べたくないわけです
衣はパン粉と油でできています
パン粉は糖質の塊。油と一緒になると、まあこれが体に良くないんですよ
油もトンカツ屋で使われてる油なんか植物油です
植物油は基本、熱に弱い。高温で熱されるので油が酸化する
酸化した油はできるだけ体内には入れない方がいいです
比較的熱に強いのは飽和脂肪酸といわれる動物性脂肪です
バターとか牛脂とかラード（豚の油）とか
もし仮にトンカツ屋さんがラード（豚の油）でとんかつを揚げているんだったら、もう私は大いに喜んで食べますよ
でも使ってるのはもう業務用の激安の植物油脂です
動物性の脂肪は高いですから
安いランチの揚げ物なんかに動物性脂肪なんか絶対に使えません
食生活を徹底して管理するなら揚げ物は一切口にしない方がいいくらいですね
衣をはがすのになぜトンカツを食べるのか。理由
衣が多すぎる～。安いと衣やつなぎが多いんですよ
そんなんだったら最初からとんかつ屋行くなよ！ って話です。
けどそれでもとんかつ屋にたまに入ってしまう理由は３つあるんです
- 第1においしいから
- 第2にタンパク質を確保するため
- 第3にキャベツが食べ放題で米を食べなくて済むから
まあ何て言ったってとんかつは美味しいです。
それに、とんかつは中身はポークソテーみたいなもの
なので、食べるものがない時とかはとんかつを食べているんですよね
「タンパク質を確保する」という意味で、とんかつ屋に行ってランチに行くのです
ですが、食べたいのは豚肉であって、衣ではない。なので、余計な衣を剥がしたくなるわけですよ
コンビニ弁当の隅っこにある漬物は大して好きじゃない、っていうのと同じ感覚です
さらにとんかつ屋は、キャベツおかわり自由っていうお店が多いですよね
ご飯と味噌汁とキャベツがおかわり自由の設定が多いのです
だから糖質を気にしている身としては
ご飯を一切食べないでキャベツをご飯代わりに食べられるのがかなり大きいです
ほかのジャンルのお店だと、ランチだとご飯セットみたいな感じでどうしてもボリュームが満足できない
ご飯を抜いてしまうと、量的に少なくなってしまいます
けどとんかつ屋に行けばキャベツと味噌汁をある程度食べられる
結構野菜も取れて満足なんです
しかもキャベツは生野菜で余計なドレッシングとかもかかってない
ドレッシングも砂糖やら質の悪い植物油脂やら入ってます
ですから添加物を食べないで済むんですよ
だからとんかつ屋は「衣以外はパーフェクトに近い食事」なんです
ということで私は時々とんかつ屋に行ってます
ふつうにね、ステーキ屋さんとかでキャベツがおかわり自由みたいなことがあったらもうそれが一番なんですけど
とんかつの衣を剥がす奴を許せるか。食事のマナー違反か。賛否
Twitterで拾ってみました
もちろん無断転載匿名
俺のツイートが使われてる許せんという方は、コメントに匿名でご一報ください（すぐ消します）
とんかつの衣はがすマナー違反。それどころか許せん派
とんかつで衣はがす奴流石に馬鹿説ない？カロリー騒ぐなら普通に別の店で豚肉を食えや死ねや生きるな
とんかつの衣をはがすような人は、揚げ物食べるなよ。
衣はがす奴見てるとそいつに揚げ終わった油顔にかけてやりたくなる
人は、マナーを語るとき凶暴になりがちなのはなぜでしょう。
許せなくはないけど、不愉快というか、私はしない派
とんかつ食べる時に衣をはがす女優の話を聞いたことがあるが、嫌なら揚げ物食べに来るなよとしか思えないね。
食べ方なんて人それぞれだし自由だけど一緒に飯食べたくないわー。脂っぽいから無理って途中ではがすとかならいいけど。
そこまでダイエットしたいなら、付き合いだろうが何だろうが揚げ物屋さんには行かない。行くなら美味しく食べる。
あ、わたしは途中ではがすというか、余計なところを少しはがす感じです。
衣は5分の1くらい剥がす。本当に余計なとこだけ
揚げ物の衣はがすの許容派
とんかつはともかくハムカツは衣はがす
とんかつの衣にはなんの価値もないよ。はがすだけ
衣は価値がないんですよね
素揚げを頼めるようにしてほしいです
こんなニュースもあったそうですね
カップルで来店した客がロースカツ定食を注文したところ、男性の客がとんかつの衣を剥がし、「通の食べ方」として同席した女性に説明していたという。店主は、「トンカツ屋でトンカツを食べる意味あるのか」怒り心頭だったという。
我が師のツイートも発見しました（勝手に載せます）
牛脂をたっぷり吸ったスープ。むろん飲み干す。俺は普段脂は極力避ける。ラーメンは食わないし、肉の脂身は残すし、とんかつや天ぷらは衣をはがす。全てはウィーンで、ここプラフッタで、向こう数年分の脂を摂るために！#と言っても20％過言じゃない pic.twitter.com/da084mbCn2
— 諸隈元シュタイン (@moroQma) 2013年6月25日
結論。それでもぼくはとんかつ屋で衣を剥がす
私は衣を剥がします
とんかつだろうが、チキンカツだろうが、てんぷらだろうが、から揚げだろうが、剥がせる部分は剥がします
潔癖症の如く完全に剥がさないと食べないとかじゃないんです
ちょっと突ついたりして軽くぺろっと剥がせるところだけ剥がしてます
なので、許してください
とんかつやてんぷらには、素揚げの導入を求めるばかりです
